Kahijinews – Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Sudaryono, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Bogor, Jawa Barat, pada Jumat (24/7) dini hari. Kunjungan tersebut dilakukan untuk memastikan proses penyediaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan.
Dua dapur MBG yang menjadi lokasi sidak adalah SPPG Pasir Kuda dan SPPG Cipaku 02. Sudaryono meninjau langsung aktivitas para petugas, mulai dari proses memasak, penyajian makanan, hingga penerapan kebersihan di area dapur. Ia juga berdialog dengan kepala SPPG dan juru masak guna mengetahui pelaksanaan operasional di lapangan.
Selain mengecek kualitas menu yang disiapkan, Sudaryono memberikan perhatian khusus terhadap aspek higienitas. Ia memeriksa penggunaan perlengkapan kerja para petugas serta fasilitas pendukung, termasuk instalasi pengolahan air limbah, untuk memastikan dapur memenuhi standar sanitasi.
Di SPPG Cipaku 02, Sudaryono turut melihat menu yang telah selesai dimasak, salah satunya sushi goreng. Menurutnya, kualitas makanan harus diimbangi dengan kebersihan lingkungan kerja agar keamanan pangan bagi para penerima manfaat tetap terjamin.
Usai melakukan peninjauan, Sudaryono menyampaikan apresiasi terhadap kondisi kedua dapur MBG yang dinilainya telah beroperasi dengan baik. Ia meminta seluruh petugas mempertahankan kualitas pelayanan, disiplin, dan standar kebersihan yang sudah diterapkan.
Ia juga berpesan kepada seluruh kepala SPPG, pengawas gizi, akuntan, serta petugas dapur agar menjalankan tugas dengan penuh tanggung jawab dan dedikasi. Menurutnya, keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis tidak hanya bergantung pada tersedianya makanan, tetapi juga pada komitmen seluruh pihak dalam menjaga mutu pelayanan bagi masyarakat.
