artikel

Resep Membuat Scotch Egg

Foto : fimelacom

Kahijinews.com – Selama ini mungkin Kahiji People masak telur hanya di goreng dadar, direbus, di ceplok. Tapi ada loh hidangan yang berbahan dasar dari telor yang unik. Yaps benar banget Kahiji People ‘Scotch Egg’.

Scotch Egg merupakan makanan yang berbahan dasar telur. Hidangan telur satu ini populer di negara Inggris. Scotch Egg juga bisa menjadi salah satu referensi menarik yang bisa kalian tiru. Ini dia resepnya nih Kahiji People.

Bahan:

  • 6 butir telur rebus (jumlahnya bisa diubah sesuka hati)
  • Sosis 300 gr atau sekitar 6-7 buah, haluskan
  • 2 tangkai daun bawang cincang halus
  • 1 tangkai daun seledri segar, cincang halus
  • garam secukupnya
  • merica atau lada hitam secukupnya
  • 400 gr tepung terigu
  • 3 butir telur mentah
  • semangkuk tepung roti
  • minyak goreng

Cara membuat:

Kocok halus 2 butir telur dalam sebuah wadah besar dan tambahkan sosis, daun bawang daun seledri, garam dan merica ke dalam mangkuk dan kocok rata. Masukkan tepung terigu dan kocok hingga menjadi adonan rata. Kahiji People boleh menggunakan sarung tangan plastik dan mengaduk adonan hingga rata.

Bagi menjadi 6 bagian dan buat seperti lingkaran, kemudian masukkan telur rebus ke dalam adonan hingga telur tidak terlihat. Kocok 1 butir telur dalam satu mangkuk, dan masukkan bulatan ke dalam kocokan telur sebentar dan gulung ke dalam tepung roti hingga adonan tertutup remah roti.

Jika ingin lebih tebal, Kahiji People bisa mengulangi proses pencelupan scotch egg ke dalam telur dan menggulung lagi ke dalam tepung roti. Siapkan wajan dengan minyak sayur untuk menggoreng. Goreng hingga kekuningan dan angkat.

Gimana Kahiji People? Menarik ngga tuh. Selain buatnya mudah dan praktis, Kahiji People juga tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Cocok untuk menjadi cemilan atau bekal makan siang buat pasangan, si kecil atau juga buat bekal makan siang kalian sendiri.

Selamat mencoba Kahiji People….

 

(Adr)

Sumber : fimela.com

Kolom Komentar Facebook
To Top