artikel

Resep Ayam Goreng Gandum, Gurihnya Bikin Ketagihan

Foto : Sajiansedap.com

Kahijinews.com – Siapa yang tidak kenal dengan ayam goreng? Salah satu makanan yang selalu menjadi selera orang Indonesia ini kerap dikenal dengan gurih dan renyah, termasuk pada bagian kulit ayamnya jika dimakan dengan nasi panas.

Namun selain dengan tepung yang biasa digunakan, ada cara lain loh untuk membuat ayam goreng dengan rasa yang tidak kalah gurih dan membuat kalian ketagihan. Resep ayam goreng gandum ini  memiliki cita rasa yang membuat kalian nikmat saat memakannya dan bisa disajikan dengan makan bersama keluarga.

Berikut ini resep ayam goreng gandum yang bisa kalian masak sendiri :

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
300 gram paha ayam fillet, potong kotak 2 cm, memarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Pencelup:
100 gram tepung beras
2 butir telur asin mentah, potong-potong merahnya, kocok rata
2 butir telur, kocok lepas
50 ml air
2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak kecil
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis:
50 gram tepung sagu
300 gram havermut

Bahan Taburan:
25 gram bawang putih goreng, remahkan

Cara membuat Ayam Goreng Gandum:

1. Lumuri ayam, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.

2. Pencelup, campur telur asin, telur, air, garam, dan merica bubuk. Tuang ke atas tepung beras. Aduk hingga licin.

3. Lapisi dengan tepung sagu. Celupkan ayam ke dalam pencelup. Gulingkan di atas havermut.

4. Goreng di atas api sedang hingga matang.

5. Taburkan bawang putih.

 

(Rr)

Sumber : Sajiansedap.com

Kolom Komentar Facebook
To Top