artikel

Resep Membuat Sushi Goreng yang Enak dan Praktis

Foto: sajiansedap.com

Sushi merupakan makanan khas Jepang yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Hampir semua orang tahu makanan khas Jepang itu. Sushi biasanya terbuat dari nasi yang digulung bersama dengan lauk lainnya seperti makanan laut, daging, sayuran mentah ataupun yang sudah di masak.

Khusus untuk Kahiji People, Kita punya resep sushi yang beda dari yang lain yaitu ‘Sushi Goreng’. Pastinya enak dan juga cocok menjadi menu sarapan, makan siang, makan malam atau pun sebagai cemilan buat Kahiji People.

Cara membuatnya praktis dan nggak ribet lho. Yuk simak disini cara membuatnya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 gulung

Bahan Nasi Sushi:
300 gram beras
500 ml air
1 sendok makan rice vinegar
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir

Bahan Isi:
5 lembar nori, ukuran 19×20 cm
50 gram mentimun jepang, buang biji, potong panjang
25 gram tobiko
4 buah crabstick
2 buah belut, potong panjang 2 bagian

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
50 gram tepung bumbu serbaguna
1 sendok makan tepung sagu

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
75 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh baking powder
1 buah kuning telur
250 ml air es

Bahan Saus (Aduk Rata):
50 gram mayones
1 1/2 sendok makan kental manis putih
2 sendok teh saus sambal
1 1/2 sendok teh saus tomat

Cara Membuat Fried Sushi:

  1. Nasi sushi, cuci beras sampai bersih. Tiriskan.
  2. Masukkan ke dalam rice cooker. Tuang air. Masak sampai matang. Diamkan beberapa saat.
  3. Panas-panas, tuang di atas nampan. Biarkan hangat.
  4. Campur rice vinegar, garam, dan gula pasir sampai rata.
  5. Tuang di beberapa tempat di atas nasi. Aduk perlahan menggunakan sendok kayu sampai rata. Tutup dengan lap bersih yang lembap. Nasi sushi siap digunakan.
  6. Ambil 120 gram nasi sushi. Kepal-kepal. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan. Taburi tobiko. Tata crabstick, mentimun, dan belut. Gulung. Padatkan.
  7. Gulingkan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis. Celupkan lagi ke dalam bahan pencelup.
  8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering. Potong-potong.
  9. Sajikan bersama saus. Sushi goreng siap disantap.

(Adr)

 

Sumber : Sajiansedap.com

Kolom Komentar Facebook
To Top